-
1 maceración
f.1 maceration, soaking, wetting, steeping.2 maceration, mortification.3 marinading, seasoning.4 retting on ground.* * *1 (remojo - de fruta) maceration, soaking; (- de carne, pescado) marinading2 (a golpes) pounding, tenderizing* * *SF1) (Culin) [de fruta] soaking, maceration; [de carne] marinadingdejar en maceración — [+ fruta] to leave to soak; [+ carne] to marinate
2) (=vergüenza) mortification* * *(de fruta) soaking, maceration; (de carne) marinading* * *
maceración sustantivo femenino softening, soaking
* * *maceración nf1. [golpeando] tenderizing2. [en líquido] soaking, maceration -
2 macerar
v.to soak, to macerate (cooking).Su actitud macera a María His attitude macerates Mary.Ella macera las semillas en leche She macerates the seeds in milk.Ella macera la carne She macerates=marinades the meat.Ella macera los ajos She macerates=crushes the garlic.* * *1 (poner en remojo - fruta) to macerate, soak; (- carne, pescado) to marinade2 (golpeando) to pound, tenderize* * *1. VT1) (Culin) [+ fruta] to soak, macerate; [+ carne] to marinate2) (=avergonzar) to mortify2.See:* * *verbo transitivoa) ( en un líquido) < fruta> to soak, macerate; < carne> to marinate, marinade* * *= steep.Ex. Last year's sloe gin has been steeping for ten months now - it's time to decant.* * *verbo transitivoa) ( en un líquido) < fruta> to soak, macerate; < carne> to marinate, marinade* * *= steep.Ex: Last year's sloe gin has been steeping for ten months now - it's time to decant.
* * *macerar [A1 ]vt1 (en un líquido) ‹fruta› to soak, macerate; ‹carne› to marinate, marinade2 (machacar) ‹ajo› to crush* * *
macerar ( conjugate macerar) verbo transitivo ‹ fruta› to soak, macerate;
‹ carne› to marinate, marinade
macerar verbo transitivo Culin (pescado, etc) to marinade
(fruta) to soak
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English:
steep
* * *macerar vt1. [golpeando] to tenderize2. [en líquido] to soak, to macerate* * *
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